En un paso clave para el fortalecimiento de las tradiciones regionales, se ha presentado un proyecto de ley en la Legislatura de Río Negro para otorgar el carácter provincial a la Fiesta de la Chicha.
Esta celebración, que se realiza anualmente en la localidad de Mallín Ahogado, dentro del ejido de El Bolsón, es considerada una de las manifestaciones más representativas de la cultura rural rionegrina.
Un origen comunitario
La historia de este encuentro se remonta a 1983, cuando la comunidad educativa de la Escuela N° 118 de Mallín Ahogado impulsó un evento popular con el fin de recaudar fondos para su cooperadora escolar.
Lo que comenzó como un esfuerzo colectivo de docentes, familias y productores, creció con las décadas hasta convertirse en una celebración profundamente arraigada en la identidad local.
Tras un periodo de inactividad, la fiesta fue recuperada por el compromiso de los vecinos y organizaciones como la agrupación Esencia Rural. Actualmente, el evento tiene su sede permanente en el Predio La Pachamama, consolidado como un punto de encuentro para familias y emprendedores de toda la Comarca.
El valor de la tradición
El corazón de la festividad es la elaboración artesanal de la chicha de manzana, una bebida obtenida de la fermentación natural de la fruta local. Según los fundamentos del proyecto, este saber popular es mucho más que una práctica gastronómica; representa el vínculo entre las comunidades rurales y su territorio, preservando técnicas transmitidas de generación en generación.
Durante las jornadas de festejo, los miles de visitantes pueden disfrutar de espectáculos musicales y danzas folklóricas, así como destrezas criollas, paseos de artesanos y astronomía regional.
Motor económico y cultural
La declaración como Fiesta Provincial, impulsada por el legislador Leandro García (PJ-Nuevo Encuentro), busca no solo preservar el patrimonio cultural inmaterial, sino también potenciar el desarrollo económico de la zona.
La fiesta genera oportunidades comerciales para productores y artesanos, diversificando la oferta turística de El Bolsón y fortaleciendo el sentido de pertenencia de los habitantes.
